減醣飲食愛好者交流

無麵粉Sugar free​:chocolate_bar:特濃朱古力蛋糕

材料:

無糖黑朱古力(天然糖加入)90克

蛋2隻

*如無天然糖朱古力,可以用無糖黑朱古力加自己喜愛嘅甜味劑

做法:

蛋黃同蛋白,分別放喺獨立盆/碗裏面。(確保盆內無油無水)

朱古力放喺另一個碗用溫熱水座溶備用。 *(如用純黑朱古力可以加天然甜味劑調味)
將蛋白用電動打蛋器打至挺身 備用

蛋黃加入朱古力漿拌好成蛋糊

先將1/3蛋白加落朱古力糊,攪拌時用刮刀從碗邊往內輕輕括拌, 混合切拌方法,輕手把2者均勻混合,避免消泡,再將朱古力糊倒入蛋白切拌好,要確保mix well啊~

將蛋糊放入烘焗紙杯(8分滿)

焗爐170度焗 約18分鐘

食譜參考及調整自【Carol自在生活】https://caroleasylife.blogspot.com/2015/04/rich-chocolate-cake-no-flour.html?m=1

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我都慢慢摸索緊~ 我前排早餐食乳酪,好似好啲~
你減醣減左幾耐啊?

亞麻籽粉同洋車前子粉喺邊度買到?

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Iherb :baby_girl10_heart:

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我都好想試,但總是覺得困難,請問有冇link介紹下?

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兩個月前開始運動食清d 減,減醣則只係開始左一個月,之後就平台期。我食25 % crabs, 35% fat, 40% protein, 呢個組合其實ok 嗎?

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我都係佛系減碳
星期六日仲會破下戒
平時只主食菜同肉,真係好想食澱粉就加蕃薯

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學野

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減醣飲食已經成為生活習慣:blush:

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白痴問,果糖唔算?

有時會整低碳面包/曲奇去過吓癮 :baby_girl12_tehe:
自己本身好鐘意食包:joy:

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跟你recipe整咗pound cake, 又簡單又好食!

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Iherb網購 或者
我見過又一城Taste, cwb city super都有

我係喺fb follow陳倩揚嘅減醣飲食開始架~
你可以喺fb search「你得我得行動組 by Skye」,入左gp就有好多減醣要注意嘅事項同方法:wink:

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其實減醣飲食法有好多唔同嘅方式同方法,其實早一兩年我見外國好hit, 不過我就覺得我呢個澱粉控無可能唔食澱粉啦~~~
就呢個疫情,咁啱喺Facebook 見到倩揚呢個方法,佢係好有計劃咁分段去將原形澱粉加或減,又set左一星期有一日「open day」(即係放假,食咩都得,係任何野都得),我見橫掂都困喺屋企就試一試,結果輕輕鬆鬆,飽住咁兩個月減左10磅:star_struck:零運動,所以我而家都慢慢習慣左可以唔使成日食精製澱粉~ 個人都精神好多啊~ :star2:

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好好啊~ 其實精製澱粉對身體無乜大益處~ 想食澱粉食返原形澱粉係最好:smiley::+1:t3:

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:raised_hands:t3:有同感~ 既然homemade梗係整啲好嘢食~ 我嚟緊唸住用活性小麥粉整低醣麵包,我見個樣真係好似正常麵包咁鬆軟:heart_eyes:我有時間就會試整:laughing:

:star_struck:咁快手~ :+1:t3::clap:t3:

:sparkling_heart:Good

果糖都計架~ 如果減醣都可以食一至兩份生果(當然其他食物都要預返碳水含量)
應該生酮飲食就對生果嘅限制