我廚藝超差，跟著食譜，或者煮現成食物都無法煮。舉例，
一直以來，我都係靠餐廳和工人解決問題。但計劃移民，到時一定要下廚了，不知怎樣辦… 我家人亦有多種食物過敏，普通菜式有一半都唔用得…
老公煮 或 叫仔女學煮餸。
我都識一個媽媽又係類似樓主咁，佢整蛋糕都可以變左咸味既蛋糕。但佢好彩，嫁到個識煮飯餸既老公。
你比得太多藉口自己，接受咗自己唔識煮嘢食嘅事實。
就以你嗰個蒸燒賣嘅例子為例，你可以再睇多次失敗原因，第二日再煮多次。而唔可以就咁認輸就算。
另外，睇YouTube其實真係俾啲時間睇，睇得唔明就再睇多次，呢條片唔啱就睇吓一條。其實有片，你跟住做，唔會有咩差別。
如果你就咁一句睇唔明就算，睇唔出你有心學，你好似係說服緊自己能力有限真係唔識㗎啦。咁不如算啦。
另外，煮嘢食有少少似工程項目管理，煮之前你要諗定要咩工具碗碟等等，有咩工具可以重複用，洗野嘅時候唔需要太麻煩，大約煮幾耐。
放心啦，移左民自然會識，因為唔識會自己受返，受得兩受就會識，食物敏感更小事，外國label得勁好，安全過香港
講得岩
以蒸燒賣為例，放水量500ml, 室温燒賣放碟上，水滾放燒賣，大火蒸3-4分鐘已食得。
如果燒賣係從冰箱取出，蒸時間亦需長少少，約7-8分鐘。
通常食物包裝袋亦已有煑食建議。
怕自己忘記時間，調較煮食時計提醒自己熄火。
睇食譜、YouTube 唔明，其實你有工人煑食，如果工人煑食你認為煑得OK的話，何不在工人煑食時，在旁學習及隨後實習，遇上不明時問工人怎解決，至少有個人給你即場發問。
工人煑的多數是你與家人食慣的餸菜，如作為你實習的餸菜，你也即嚐到不同之處，給自己改善的空間。
及你家人有多種食物過敏，工人應該已記得哪種材料不能用，向她討教、較為適宜。
最主要原因係咪你冇興趣?如果有興趣就會好投入同埋不斷改良改善.
我本身好為食,有啲嘢覺得出去食唔化算,唔捨得 
就會自己試吓煮,我好鐘意諗到方法去改良既感覺
樓上JM講得啱,當逼到埋身,為咗生存就會學,由啲簡單啲嘅入手先,加油.
其實想鬧你，不過都係算啦，只能夠講你條命太好，令壽堂錫你之餘，又嫁到個接受到你既老公。
去歐美地方你可以好放心淨係要個微波爐就得，大把叮叮食物，早午晚餐都可以靠叮叮維生都得，而小朋友lunch box一盒過有包有juice有snake，唔同牌子都有6-7款揀，朝朝o係雪櫃拎一盒俾個小朋友帶返學就得嫁喇。
純粹講維持生命，唔係講營養均衡健康體魄。
有d唔明，點解移左民就唔可以靠餐廳同工人解決問題呢 
國外一樣有餐廳一樣有工人
我煮嘢都唔叻，試下一個菜式煮多幾次，咁每次都會掌握多少少技巧。盡量用返同一set工具，例如煎牛扒，我地次次買差唔多厚嘅肉+用同一隻pan+相同時間，出嚟效果唔會差太遠。
首先買部蒸焗爐，幫你完成蒸嘅部份。
唔好煮咁多材料嘅餸，好有挫敗感，
要由最簡單嘅開始，可以揀炒蛋/煎午餐肉，整多幾次你就會掌握到，
之後就叉燒炒蛋之類。
煮嘢嘅工具好死板，好似你冇用手嘅打蛋，咪用筷子/叉囉，冇可能youtube用LC你走去買LC，要識轉彎。
我都係咁，做女時唔洗自己做，宜家做媽媽逐步學。
我都想練習，但老公唔俾，話我會整爛廚具。
我而家諗著等佢半夜瞓左偷偷地再練
將youtube同一條要煮既片溫10次先，係個腦run一次個流程，清楚明白先去煮。平時遇到複雜既餸我係咁。你可以入fb煮食group唔識就問人
咁咪買個pan買個鏟for你練習用。
建議以焗爐食譜開始，鷄翼果種。有人話XXX要”大火“X分鐘，加鹽加“少許”，各人各諗法，你都未必明。
國外真係無咩餐廳，有好多都好遠/早關門/勁高級唔係日常食/唔岩小朋友口味，夜晚開酒巴多。外國人多數自己煮。
外國真係無工人呢回事，只有鍾點清潔，或者半日上門托兒
佢話個廚房會爆炸…
我會試下暪著佢練習
興趣就無架啦，不過迫到埋手都要煮。
未生又未有工人時都煮過下，不過個時唔洗就小朋友，老公個時又比較包容，煮左唔熟肚痛既野/整爛廚具都無罵我，時間又比較多可以不斷試
我覺得煮嘢食係要加啲common sense嘅⋯⋯
有冇諗過趁你工人係到時，比佢手把手咁教你？
你煮到即食麵同飯已經唔係最差架啦
炒蛋好難嫁，洽蛋啦 