試下先… 多謝分享!
今日lunch
自家制咖哩炸雞蒟蒻飯
哇!你自己整生酮年糕?好犀利!
可分享食譜嗎?
你點整個咖喱?望落好好味
炸雞外皮有紅色一點點,要用杏仁粉包住炸?
午餐
唔開心+激氣+連續幾日唔夠瞓+新年壓力大
喪隊左一包鹹蛋魚皮(本身想食一半就停,留D俾新年期間減壓用,最後決定自我放棄)
陣間去食D西蘭花
咖哩粉+黃薑粉+椰漿+水
雞皮紅色,因為我買個隻杏仁粉係連皮,所以有紅點
好震驚,只需要微波爐加熱幾分鐘,好適合我
屋企無曬牛油果,正好聽日試下,多謝分享
抹乾雞皮,鹽醃,塗蛋漿,滾一圈杏仁粉,落牛油果油炸
步驟係咁?我從未試過自己炸野 又可以試新野啦
係呀,不過我用high heat olive oil
係喎,我買親橄欖油都係低溫用個種,醒唔起有呢隻
snack
4粒巴西果仁
晚餐
蒜泥白肉
生菜
半杯杏奶
祝大家食極唔肥!越食越瘦!
生酮緊既朋友達成目標!
生酮完既朋友一直keep住咁靚!
還有希望我們心裡共同的願望都會實現
焗野好講求準確, 8g 就8g, 唔可以估估下你個係電子磅? 我會放個磅喺檯面, 放量杯然後reset 一次到零, 咁就最準確. 你再試下啦~
係電子磅,想磅6g的時候,數字在5同6之間不停變,於是我加多少少,跟住一野就變7
我之前係直接放大碗上磅,每加一樣材料就reset一次,我懷疑咁做會導致後面加既材料唔准
如果好似video咁每樣材料都有一個獨立碗來磅重,我見細碗倒大碗既時候通常有少少材料殘留係細碗,咁咪又唔準?
snack
8粒夏威夷果
8粒開心果
8粒腰果
西蘭花(加油)
菜心
食完夏威夷果之後,抵抗唔到誘惑,拎埋啲開心果同腰果來食 忽然記起之前發既夢
晚餐
生酮包 + 牛油 + 少少blue cheese
生酮年糕(實際多2片)
生菜 (加油加鹽)
生酮包好好味,可能放雪櫃同焗返熱令佢變乾返少少,表面啡色,外脆內軟,似真包
生酮年糕唔太鍾意。應該係用既coconut milk出事,跟完食譜份量之後兜粉都係不成團,加埋杏奶都唔得,最後加好多coconut milk先搓得埋
video無教點叮,我求其低溫2分鐘,覺得未夠又較高d叮1分半鐘,其實我唔知點先算夠,之後放冰水降溫,我見切片無散就求其拎去煎啦
我試過拉下塊糕,好快斷,唔煙un 都幾飽滯
我冇喎, 係一個量杯, 乾嘅落曬先, 再到濕. 我都無每一次reset, 因為我放量杯上去時reset, 咁每次放返上去嘅時候都係去返零
午餐
一隻蒜蓉大蝦
車蠔(無數,可能8-10粒)
青紅椒釀鯪魚豬肉4舊
豬手(今次無特登將肥肉切出來,所以只食6片左右)
一舊雞脾
少少烏頭魚肉
西蘭花(加油)
生菜
夏威夷果8粒
開心果8粒
腰果6粒
以下食物食左一細啖
紅腸
芋頭魚
腐皮卷(其中一樣餡係芋頭,搞到唔食得⋯⋯)
脂肪不足⋯⋯