一人一個好用醬料

黑色、黃色。

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甜面醬都好好用,用黎炒豆、炒蒜心都好好食

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黑色黃色 :+1:

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好鐘意呢款豆豉辣椒醬,好香。食餃子/麵,我一定會加少少落去,連埋d豆豉同辣椒絲一齊食,好正。我唔太食得辣,所以覺得係幾辣既

另一款係台灣出既麻辣醬,佢唔算好辣,係麻香味多d,我鐘意麻香味但又唔係太辣,食麵/打邊爐配呢個又係好正正子

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大孖醬園 勁辣椒油
落少少喺湯麵度, 好好食

但真係勁辣
食到辣先好買

大孖好多醬料都好得, 例如豆瓣醬、麻辣醬

大孖嘅黑芝麻油都好正

豆瓣醬可以點用?

係呀
用嚟炒飯, 炒米粉都幾好食

魚香茄子, 麻婆豆腐, 小炒王, 甚至蒸排骨都可以加, 好多好多用途

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大地魚粉加魚露做湯底, 用嚟整生菜魚肉, 正!

蝦醬,加少少糖,蒸豆腐豬肉
醃都懶吖:joy:

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雖然我都支持悅和
但呢隻蝦醬對我黎講太咸 :sweat_smile:
請問大家有無第二個牌子蝦醬可以推介?

其實蝦醬同蝦膏有咩分別? :point_right: :point_left:

我見大澳果d 蝦膏係一磚磚架
硬身d
蝦醬就已經開稀左
所以係一樽樽賣

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係咪好似雞粉咁用?

有冇牌子推介?
我只係識益昌號,但未用過

煲滾一煲水, 落一兩湯匙落去煲2分鐘出味, 佢無鹹味只有香味, 所以要落魚露或鹽, 佢唔會溶, 所以我會用好密嘅篩(或茶袋)隔渣。

我無特定買咩牌子, 有咩買咩

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有冇唔辣雞煲醬

我買過惡魔雞煲醬,唔落啲辣粉同辣椒就唔辣:sweat_smile:

:hushed::hushed:
原來可以咁樣設定
我見寫住辣就冇買到