我凍水落蛋,水剛蓋過蛋,煮咗9分鐘,屬於大蛋。
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少爺病咗兩日無返學,今日出得關lu,口淡淡兩日,今日整個五香排骨菜飯俾佢食。
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玉子壽司,氣炸1口雞球,啖啖肉無骨餐
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要有1個幾痴線嘅亞媽先會整個咁嘅飯盒俾個仔呢?
鹽烤雞翼,黑椒牛肉串,西班牙豚肉串,烤菠蘿。
前一晚醃,今朝烤就可以了
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點樣「吸」蓋
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嘩嘩嘩!!太幸福啦!
係焗爐度烤?定真係明火?
有啲心動想跟機
焗爐用grill
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晚餐咁煮我諗我老公同小朋友會歡呼
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請問豬扒點樣整?
我成日整到鞋颯颯
請教會用邊種醃料醃?
整豬排你可以用肉眼扒或脢頭扒,肉眼較瘦,脢頭肉淋。
兩種都好記得先拍鬆,醃的時間要加水同油,再加生粉,撈到肉吸收了所有水份,基本上煎完出嚟都唔會鞋的。
大約1磅豬排可以加3至4湯匙水,再1湯匙左右的油。
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我好簡單用糖,生抽 五香粉
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再加點蒜蓉
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是日午餐 鮮菠蘿京都豬排 蒜蓉椰菜。
今日好多餸,應該夠同同學分享了。
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嘩~~~你自己買原隻菠蘿番黎切?
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上星期五午餐 櫻花蝦雞蛋炒椰菜絲 氣炸豬頸肉,今次用可樂魚露蒜頭醃,味道唔錯喎。
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昨日放假,今日要煮了,灼菜,韓國牛肉汁炒洋蔥牛板腱。
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醃豬肉?
請問比例/分量大概幾多?
有啲想試,好鐘意食可樂雞翼~~
用可樂加少許魚露,拍幾瓣蒜頭,加少許蠔油,之後將豬頸肉放入去醃1晚,份量就是蓋過舊肉,我無特別去量啊!咸甜跟個人口味就可以,要注意魚露較咸不用落太多。我覺得加1,2隻指天椒碎仲香的。
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快煮午餐,簡單又營養,滑蛋雞胸肉片飯,醃得好雞胸都非常美味的。
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