向超市買咗幾條骨，但係屋企冇焗爐，
今晚仲試過用隻鑊煎都幾麻煩（試咗兩條好易燶好痴鑊）。
想問有冇人試過蒸金沙骨（已塗義燒骨）
有過類似，感覺似蒸排骨
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加牛油紙係底煎？
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冇呀，屋企冇牛油紙
我試過用鎮江骨汁炆薯仔金沙骨，好食
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後尾點煮？好唔好味？
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蒸
因為又斬唔到，最後蒸完之後就一人2條揸住食。
但係我覺得最好食都係燒同焗（可能搽咗叉燒醬關係）。
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可以炆？
糖醋排骨？
一般都走油/煎下佢先，但其實唔炸都得既
飛左水直接炆下
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好多功夫所以通常都係出去食
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有機會下次試吓糖醋
主要係搽晒叉燒醬，拎咗兩條去再煎，但係好痴鑊（費事洗鑊）
先所以拎去蒸之嘛。
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可以放落電飯煲焗，一樣可以做到，只係無咁脆邊
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仲有
肉骨茶，
鎮江骨，
韓式豬肋骨。。。
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噫⋯⋯
係喎一時諗唔起添
金沙骨仔去蒜蓉焗正
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