喺英國食東亞或東南亞嘢,都係又貴又難食,但英國嘢食出名黑暗料理,咁點算?唔好忘記,因為英國有大量移民,所以有大量平靚正外國美食,喺香港係好難搵到架!首推意大利和印度食物,另外墨西哥、黎巴嫩、土耳其食物都好一流!其他歐洲國家嘅食物,雖然只有本國7成實力,但都一定比香港同類食物好。
與其煩惱好難搵好食家鄉菜,不如食下隨手可得嘅異國名菜。我介紹自己鍾意食嘅,歡迎大家接力~
===英國代表===
Scone 英式鬆餅
英國國民食物,類似蛋撻在香港嘅地位,食tea必備。初相識嘅朋友嘅經典問題之一,就係問你食scone搽jam定cream。間超市cafe餅舖都有新鮮scone,£2.x一個。超市仲有袋裝,再平啲。
記得在皇家庭院,對著藍天草地,用英式茶具沖茶,再加scone,就係皇室享受嘅afternoon cream tea啦!
High tea
夢幻嘅三層甜品架,香港要最貴幾間酒店先冇,但英國就好多cafe有,例如John Lewis 。google一下classic afternoon tea就會見,大約£35兩人份,但其實夠3個人食。
=== 黎巴嫩代表 ===
參考《今餐有料到》 EP 290
*Pita + Hummus / Baba Ghanoush(或叫Motabel) *
中東包+鷹咀豆泥/中東茄子泥
兩鷹咀豆泥係植物蛋白豐富來源,升糖指數低。兩種泥層次豐富,好適合素食或健康飲食者飽肚。餐廳賣£6.5,超市即食飯盒賣£2.5。
中東包好似叮噹百寶袋嘅形狀,入面可以放上述兩種泥之一作餡料。佢又係升糖指數低,適合代替麵包。餐廳賣£1.3八塊,夠搽曬成3盒豆泥,一人晚餐用。
Motabel
黎巴嫩塔布勒沙律
雖然好多草,但檸檬汁和蕃茄味濃,啱鍾意食酸沙律嘅人。有啲會加布格麥Bulgar,它比米飯多一倍纖維,升糖指數低,平時食沙律都可以加。
Falafel
炸鷹咀豆丸
適合給小朋友的健康素食小食,營養和上述鷹咀豆泥一樣