講到明精選，即係手殘新手都可以整得成功既食譜。
試過randomly睇youtube 食譜整野食，估唔到中伏率都幾高，例如成個朱古力蛋糕仔出到黎係咸既、字幕打錯字令材料差成百倍既、高手先整得靚新手不宜既都有。所以有d channel 都幾不負責任。
所以呢度集合一d大家試過，百試百靈既烘焙食譜等其他人行少d冤枉路。歡迎分享。
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氣炸鍋版古早蛋糕
我試過係成功既！
唔知點解我焗爐一水浴法就焗唔到(可能係個人問題
)
所以我就搵左呢個氣炸鍋版試下！
好成功，好好食！仲有個朱古力版
自己跟佢整既朱古力版
不過我氣炸鍋大，所以將佢既分量x3，焗既時間長啲，但成功，好moist好soft
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我好少做烘焙
但非常支持你呢個貼 
宜家真係阿豬阿狗都出得食譜
又錯漏百出咁
我好耐以前整過呢個:
我都幾無心機搓d 皮 
整完當然無佢咁靚
但整出黎起碼我覺得係似雞批 
(sorry 當時好似無影相)
哈~有無提示係邊位? 以防中伏
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自信返曬嚟
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嘩！我想試氣炸版既古早蛋糕好耐！但yt太多食譜見到都頭痛唔識揀
我一定會試左你呢個先，睇下我work 唔work
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我跟呢個整可麗露，好成功 
記得一定要跟足steps同份量，可麗露好易失敗
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呢個，5g鹽足以摧毀成盤朱古力蛋糕仔。
明明我係咁落朱古力，點解都係咸，仲要係明顯咸，比小朋友食ga ma仲要重咸，嬲左，又浪費晒。
所以呢，我以後揀食譜一定要睇埋comment 有無人試過，d人話ok 先好try. 經一事長一智。
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仲有呢個都好正好易整
如果大家屋企有好多蘋果食唔晒可以試下
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我覺得呢個帖開得唔錯，人人都有私藏食譜，集百家之大成。
整麵團時，見到d小麵團子個個好可愛漲卜卜咁，比起自己d細路仲乖巧可愛，仲可以一啖咬落去填飽個肚，真係整包好過湊仔，好治癒。
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真係幾搞野
但個名就咁叫"粒粒朱古力蛋糕仔"
宜家d 人成日都有d 懶有創意既方法
去突顯自己既食譜與別不同
可能佢見好多人響焦糖度加鹽
就以為咁樣好work?
真係唔L知。我又小白，睇唔出落5g鹽會咸死
迷你蛋糕仔，可全用無鹽牛油。已整過好多次。
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你呢個真係好好嘅例子，除咗鹽比較多之外，佢兩隻蛋根本唔洗打到咁企身，睇佢落粉之後將麵糊攪到走哂氣，可以話個體積係大咗少少嘅，其實裡面已經有泡打粉，蛋糕發大不外乎兩樣嘢，一係泡打粉一係蛋白打到企身，我傾向睇一啲有解釋嘅教學
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有聽過鹽會影響發酵時間，會快啲
我屋企人都試過跟YouTube 整咗麵包出嚟好鬼鹹
我最近啱啱開始學整麵包，chef chu真係新手必看，次次跟佢都成功
買左成十幾公斤粉係到都無心機整，睇完你條片又想整
你係咪講緊第1條片？真心值得一試，不過留意發酵時間，都整得幾耐。
我都買左好多麵粉係屋企，前排疫情都有整下包，直家懶左又唔想整。
我都睇過呢個譜
唔知點解覺得怪怪地（但其實我乜都唔識架）
最後都係冇跟佢
好彩