冇飲開咖啡,最近想學吓欣賞咖啡,
但唔識飲,可否請教下點為之好飲咖啡?
個奶…
譬如茶記比即磨,但個奶係植脂,我接受唔到
奶粉我都勉強可以,最香係全脂鮮奶
其實飲咖啡係好個人,我只係知道連鎖店沖嗰啲水好熱,沖出嚟啲咖啡有苦味唔好飲
我自己多飲手沖,鍾意Nutty,唔係太鍾意fruity
由飲齋啡開始
我好鍾意飲咖啡
但飲左咁多年都接受唔到齋啡
覺得一定要落奶落糖先好飲
我一日飲兩杯
無錯
咖啡愛好者一定係飲咖啡
其他「加料」咖啡就只係咖啡味咖啡飲品
咖啡新手、我用義式機出espresso再加熱水、唔知咁算唔算亂嚟。
有時會手沖
用開馬莎嘅Dark roast 豆
你以前係咪飲茶餐廳D齋啡?或者叫美式?嗰D我要落糖同飲凍,熱飲根本好似飲涼茶咁
而家飲咖啡普及咗,買部bean to cup,試下唔同coffee shop嘅出品就會揾到啱自己口味
我本身都係要飲奶啡
有次去韓國旅行、有朝喺café食早餐
可能之前一晚食太多、肚脹脹咁
就叫左杯Americano、覺得好好飲
又開始接受到冇奶嘅啡
但係喺香港飲、有時預到係苦到澀、有時又太酸、會覺得自己都唔太知自己想要咩
我都係,就算加朱古力、焦糖、其他嘢,只要咖啡靚,都飲得出咖啡嘅香。
樓主未飲過咖啡,未必一下子接受到齋啡。
何況好唔好飲,其實好個人。
我都想知係咪飲飲下、就會飲得出個分別
呢一刻、如果比兩杯、叫我分邊杯係手沖邊杯係Americano, 我諗我分唔出、係咪飲耐左就會分到
即係好似分到可樂、coke lite 、diet coke同coke zero咁
我以前有學紅酒同咖啡, 學埋各種沖咖啡方法, 但最後我掉開晒學過嘅嘢, 純粹飲唔同嘅咖啡搵到最啱自己口味嘅沖法/豆種/烘焙度, 就係你心中最好嘅咖啡(紅酒都係)。
有時得閒飲手沖,不過平時去開cafe飲,Starbucks唔計顏色都完全飲唔落,冇飲十幾年
個人認為得嘅cafe:
尖沙咀 N1
元朗Accro
屯門隱啡
牛頭角29& Coffee Slave
石陜尾 Golden& TOOLSS
長沙灣 瘋鳥
灣仔 APT
大坑 Second Sip
北角 Brew Note
葵興 Relax
平時其實區區都去貢下
順帶一提:大南街基隆街間間都正,飲極都飲唔晒
我少飲咖啡,又係呢個情況,
就算有糖冇奶都唔得,所以想請教下大家
我有飲過,唔同類型都飲過
曾經飲過舊街場咖啡覺得好飲(但係識既人應該唔會覺得好飲,所以我覺得自己係唔識飲/欣賞咖啡)
又飲過咖啡機沖出嚟既,但真係要加奶同糖先飲得到,飲mocha/ cappuccino 果類我會飲得幾舒服
我就係飲唔出DLStarbucks有咩唔好飲(而家已經冇幫襯)
可唔可以講下
因為我冇飲好耐,所以都答唔到
中環嗰間Blue Bottle 好巴閉,但完全唔得
真係完全無咖啡香,另一間pacifxx coffxx 仲衰,從來無好飲過