今年的團年飯

一家人簡簡單單食餐飯好似越來越困難了,當還有能力為大家準備時,其實真係好開心。
今年本來訂了好多材料預備過年蒸好多糕送俾親戚朋友但依家只係做少少送俾就近果d就算了。
蒸了45盒糕,有蘿蔔糕、芋頭糕、薑汁年糕、棗泥年糕、馬蹄糕同埋奶皇年糕。
星期六提早跟老爺奶奶姑仔過節食團年飯,食完大家拎d糕回家,希望有一點節日氣氛。

當晚有餐單有,
金華火腿瑤柱翅骨雞湯
日式蘿蔔
京蔥醬燒羊腩
麻醬手撕雞
冬菇扒西蘭花
燻魚
豉汁蒸排骨
叉燒
心太軟
時令水果

見到大家食得好開心,真係好幸福。
20220128_000343
20220129_202745
20220129_203116
20220129_202749
20220129_203354

15個讚


20220129_173727
20220129_174516(0)

9個讚


20220129_180406
20220129_181125
20220129_181457

11個讚

份量咁多一定好忙 :laughing:

好豐富呀!高手:+1:t2:

好想食摵好曬果碟橙:tangerine::tangerine::tangerine::yum:

1個讚

好強:star_struck::star_struck::star_struck:

:joy:係柑,呢款係日本愛媛柑,唔係好甜,有d酸酸地,反而我同老公都幾鍾意。

煮開大份量所以我都慣:laughing:

其實最長時間係攪煲湯咋,個湯煲咗5個鐘,事前要處理一堆野,真係一早起身就煲了。
其他都唔麻煩的。

1個讚

只是唔使我摵,食咩都香:star_struck:

1個讚

蒸到咁多糕好勁

太厲害了:+1:t2:

勁!

淨係睇都覺得好味。

新年快樂
身體健康:partying_face:

1個讚

煮咁多野~勁~~ :+1:

其實連埋煲湯7至8個鐘啦!
處理好煲湯放咗落去煲,就可以去醃好味,食前拎去焗同蒸。炆個羊仔腩1個鐘左右,煮蘿蔔25分鐘左右,煮緊我就可以洗洗切切其他,唔駛分幾日:joy:

糕就前1日蒸嘅:joy:

好犀利,高手

大戶人家嘅感覺,你家庭一定好熱鬧溫馨:relaxed:

大廚,好勁