而家多數都買凍肉
一次食唔哂成包急凍豬扒/豬肉片，請問可以點解凍？
豬扒同豬扒之間貼實哂，夾硬用刀攝入豬排中間，試過連刀尖都斷埋
定我要一次過煮哂，預計唔會食既煮好再急凍返？
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我會沖水分開佢幾份再雪返, 咁就唔完全洗解凍
我會一次過醃好哂。分開一餐一袋。掉落冰格。食之前一晚攞上上格解凍。
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我通常係早一晚放落雪櫃下格解凍，第二朝用袋仔分開一份份pack返好未咁快食嘅就放返上冰格
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我會煮好哂入冰格，反正黎黎去去都係咁醃
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我都係沖水,千祈唔好用刀呀!好危險
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我會放入微波爐解凍，再分盒雪入冰格
問過兩間凍肉鋪都係咁教
話急凍買返屋企之後，唔好即刻放入冰格，常溫狀態下擺十零分鐘（視乎天氣），等啲肉有少少解凍之後，再用刀背慢慢向兩塊肉痴住個邊邊位分開佢，再分返一份份，雪返入冰格
但唔好完全解凍再急凍返，好容易有細菌
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係喎，點解我唔用刀背
多謝你解答
新鮮肉類先可以煮完放冰格？
急凍肉唔可以，係咪咁？
買番來就即分開若干份，每次取一份解凍