就嚟中秋節, 有冇D咩家鄉傳統過時過節餸菜係阿媽, 阿婆或阿嫲必煮架?
我講先…蠔汁炆大花菇
就嚟中秋節, 有冇D咩家鄉傳統過時過節餸菜係阿媽, 阿婆或阿嫲必煮架?
我講先…蠔汁炆大花菇
過節黎講,阿媽鍾意整炆豬手,老豆鍾意蒸九孔鮑
蒸條靚魚就一定有既
順便講埋,有次做節,老豆買左條魚五百蚊,然後呃阿媽話百五蚊,laugh die me
釀豆腐,釀蛋。
屋企係客家人
過時過節屋企會煮蛋角 - 上海人
炆冬菇
煎大蝦碌
我屋企做節都一定會有蝦
不過我媽會白灼
蒸雞、蒸魚、炆豬手
會唔會放湯?
會呀, 放湯放黃芽白
姑奶整蓮藕炆豬手,非常完美;阿媽嘅豉油雞簡直係無懈可擊;
蝦同雞走唔甩!
雖然平時唔過節都會食
不過如果過節見唔到呢2樣總覺得怪怪地
正呀, 有一年團年都試過整, 加小棠菜+芋絲+半隻雞 (當雲吞雞咁整 )
呢兩樣不嬲都係膽, 大時大節冇佢哋真係唔算過節, 但每次都要諗點煮而又唔悶 真係好頭痕
你講完豉油雞 我即刻吞咗啖口水 然後再去youtube 睇吓點整
新年我媽會煮齋同整糖不甩
做節通常都會煲蓮藕湯