照辦煮碗廚藝比拼系列
是日午茶
法式薯仔千層派 Gratin dauphinois
其實要自己整都幾簡單~
主要材料係薯仔同cream/奶,比例2：1,
薯仔薄切然後似肉醬千層麵咁層層舖好,
每層sum少少鹽,胡椒粉 or香草,
最後淋cream/奶浸過薯仔擺雪櫃30分鐘,
預熱過既焗爐，180度40-50分鐘就可以出爐~~~
靈感就係參照最新爽購卅蚊入手既新貨~
法國千層焗薯~
味道幾驚喜下覺得好味所以就挑機自己試哈哈
#薯仔千層派
#法國千層焗薯
#GratinDauphinois]