以前煮意粉會用creme fraiche / sour cream，行左幾個超市都唔見，係咪要去到city super / market place 先賣呢？ 
President有個紙盒裝whipping cream，配圖係藍莓同士多啤梨，唔似係煮熱食用既，應該係for甜品
佢唔係好「油」，不過飲完mct oil我會狂隊清水
@6101 今個weekend 未必得閒整朱古力蛋糕, 但今日下晝得閒, 而且想食雪糕好耐, 見今日無咁凍就整
想要recipe 
本來想整cheese cake，但要打蛋器，我要搵下有無唔需要開機都整到既野
放心, 呢個好易, 唔需要特別器材
買定啲雪藏嘅得唔得？買左番黎分開一份份，咁咪唔駛一次解凍晒
正呀！ 有靈感啦
午餐
焗牛油果+蛋
淥菜心（終於記得加鹽淋橄欖油）
焗牛油果失敗左，首先個窿太細，打蛋個時流失好多蛋白。
我睇網上分享話180度15分鐘，10分鐘之後我見蛋黃升起一半，拿出來已經很熟，好樣衰 
蛋白個邊未得，再焗多10分鐘。
焗完個盤有d黑炭痴住，應該係因為蛋白流出去⋯⋯
我下次應該會挖走d肉整大個窿先
想知道大家點整
晚餐
唔記得解凍，今晚無食材 
牛油煎雙蛋+一片芝士+一舊牛油（牛油融左少少，實際是再大舊d）
紫菜包cream cheese
西蘭花（有加油加鹽 
）
蘋果醋水
無可奈何食左太多蛋，希望唔會爆蛋白
如果係西式嘢，可以就咁食我就就咁食
我基本上唔再去特別加工
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如果買個包野好大包點算？我唔識點先可以部分解凍取出自己需要既份量 
我唯一唸到得自己稱份量既雞翼先可以容易幾隻幾隻咁分開
火候控制得好好！幾度幾分鐘？
你用咩芝士燶得咁靚？
紅色脆片係咩來架？
係咪指我最好避免買cream煮野？
唔係呀
eg牛油果可以就咁食，就唔使搞咁多嘢
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好呀，其實加熱都會導致部分營養流失既，我會儘量避免
上面有酮學見到我日日牛油果撈mayo食到悶就提議我試下guacamole同焗蛋
下次有齊材料就試下guacamole啦
發現我食牛油果唔可以撈cream cheese，因為我好容易食曬cheese先，之後就無胃口食牛油果 
咁又剩返mayo可以撈啦
for我自己
牛油果+salt and pepper就已經好好味
雪藏都係凍肉，你買番黎，續塊repack，咁咪唔駛連食2-3日同一款肉？
我唔得，呢排有意識減少mayo既用量，希望可以儘快適應牛油果陣味
星期四晚極趕時間咁狂對牛油果入口，雖然撈左少少mayo，但快速食都俾陣味搞到有少少反胃。我估我當時個樣可能有D生無可戀，因為媽咪忽然問我是咪食厭左（我從來無同阿媽講過我唔鍾意牛油果，佢見我幾乎日日食，分分鐘以為我超鍾意 
）
我見屋企買親都一大包，等我搵下有無D小分量包裝既野先