有甚麼葉類蔬菜可以急凍儲存

想儲戰略糧食
超市有急凍菠菜,但係太碎,效果一般

M & s有急凍西蘭花,南瓜
應該仲有其他菜種

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應該硬身少水份嘅菜都比較適合

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考慮埋罐頭類?粟米粒、粟米蓉、蘑菇、草菇、紅腰豆 etc

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我比較想要葉類蔬菜
市面上只見有菠菜賣
唔知有冇人做過實驗仲有冇其他菜可行

想要有葉綠素先比較好

我估應該無,急凍左既菜葉同菜莖,解凍後會變左質咁。

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想儲幾耐?急涷雜豆、蘿蔔仔?

買左Kale​:joy:覺得唔好食

Iherb 有 kale 粉可考慮,不過又係唔好味

三色豆就算唔急凍都唔鍾意食 :joy:

啲菜急凍再解凍,成陣雪味,係超難食:joy:

結果我買左罐頭雪菜肉絲:see_no_evil:好食好多

但係冇乜營養

真係當緊急糧草咋,叫做有咩事好過食樹皮咁啦:joy:

西芹 因為佢冇葉

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我自己急湅菠菜.

洗淨六佢十秒, 浸冰水, 分幾棵幾棵渣一渣水冰左佢. (我用裝餃子的膠DOU分一份份.

淥面時成舊掉落去. 或者煮白汁意粉時落.

另外, 甘荀我就切一條/絲就咁冰佢.

其他菜都冰過, 不過唔太記得有咩菜, 但菠菜效果最好.

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