1. 超快速製作 聖誕樹蔬菜串
相信是最快手可完成的Party食物,這款也很適合與小朋友一起製作,只要將材料切好,難度只有將黃瓜以波浪狀變身成聖誕樹!而且準備食材少,用料價錢也低成本,應節也是很不錯的選擇!
烹調需時:5分鐘
份量:4人份
步驟:
- 將黃瓜切成細條。
- 將番茄切成一半的長度,用作將樹垂直支撐的基礎。
- 使用小刀或模具製作小小的星形芝士。
- 組裝:將黃瓜以往復的波浪狀方式添加到串中。將番茄一半加到串的底部,然後將奶酪星加到頂部。
2. 打卡一流 聖誕花環薄餅
想飽肚一點會選擇整Pizza,烹調過程其實困難度不算高,只是準備食材及處理過程較長,有時間的話絕對可以一試!
烹調需時:30分鐘
份量:4人份
步驟:
- 將100ml水加熱至約50-60℃,然後分數次逐少加入到預拌粉中,一邊加水一邊用手攪勻並搓勻,再加水搓勻,直至全部暖水已倒入。
- 搓好的麵團用保鮮紙蓋好,放在室溫約5-10分鐘。
- 紅燈籠椒洗淨去頂去芯,分為2份,一份切條成蝴蝶結狀,另一份切粒待用。
- 在桌面灑上少許麵粉,放上麵團,轆成圓形,直徑約9吋,成為薄餅底。
- 用湯碗在麵團中間切出一個圓形,成為聖誕花環的外框。
- 於焗盤鋪放上已掃油的牛油紙,然後放上聖誕花環薄餅底,在花圈的頂部鋪上燈籠椒蝴蝶結,再平均地鋪上燈籠椒粒、羅勒葉、莎樂美腸。
- 預熱焗爐,以220度用下火先焗6分鐘,再以上下火焗6至8分鐘,直至芝士烘成金黃色即成, 出爐後刨上巴馬臣芝士,賣相及味道更豐富。
3. 簡單好味 焗蟹肉多士
焗多士每次在Party都是最受歡迎的,也是小編的最愛!大家可自選喜歡的食材,想食得更豪,可加上魚子和Cream Cheese,也令人吃不停!
烹調需時:20分鐘
份量:3-4人
步驟:
- 法包切片,淋上橄欖油,放入焗爐,以攝氏180度焗5分鐘
- 把蟹肉、沙律醬、鹽及黑胡椒拌勻
- 把蟹肉餡料鋪上多士,撒上百里香即成