新加坡熟食市場申請列入世遺 街市文化升神枱

早前形成新加坡跟香港嘅旅遊氣泡,不過可惜隨著新一波疫情殺到又告吹,但已經勾起好多人去新加坡嘅旅遊癮。而近日新加坡就正式向聯合國申請打算將當地熟食中心市場列入非文質文化遺產呢!

新加坡自1960年開始興建熟食中心,當地稱為「Hawker Centre」或「Food Centre」,並將原本於街邊擺檔嘅小販都引入市場之內,提供一個衛生環境予食客安心進食,持續至今50年早已成為新加坡本地文化之一,新加坡人一星期可以好多餐都會去到中心食唔同攤檔。而且最特別係新加坡無論種族、宗教都集多元於一身,熟食中心就係一個微型縮影,包括各種各樣不同飲食文化。結果將於12月正式公布,唔知到時旅遊氣泡可以正式實施,等大家去品嘗未呢?

新加坡熟食中心有極多美食,令人不知從何入手。 (圖:TripAdvisor)

熟食中心中有各種不同宗教信仰、種族嘅特色美食。 (圖:DevelopmentAsia@Facebook)

馬拉、中式、印度、西式美食都共冶一爐,可謂得新加坡先有! (圖:Michelin Guide)

呢度去過, 但香港都有類似的地方

係咪英國發明架?
香港都有,不過少啲,同埋港共拆左好多

係咩

吹到咁大,咪即係food court​:smirk:

1個讚

咁佢啲food court 係乾淨企理,但唔算係文化氣息重喎

根本國家重功利輕文化

同感:rofl::rofl::rofl::rofl:

咁都入到世遺真係無言。

Errrrrr 帶得揀都唔係首選

1個讚

真心,佢哋啲food court 好麻麻:see_no_evil:

同北河街街市上o既熟食中心好似樣…

1個讚

感港式茶記有無入世衛

對新加坡冇咩興趣

food court only, 好多東南亞國家都有, 咁都申請入世遺?

自我感覺非常良好 :rofl:

點世遺法呀…泰國丶香港丶台灣都有啦
Standard咁低架咩

新加坡開埠比香港仲早, 但留得低比人睇嘅比香港仲小,
可能因為地方細, 所以拆得比香港仲快

其實佢地係米冇代表作

food court係新加坡第一個入選世界文化遺產。
仲有呢單花邊新聞,
比著我係大馬, 唔會爭邊個國家先起源啦, 求其送比新加坡啦, 反正大馬多佢好多
https://businessfocus.io/article/153981/新加坡-小販文化-世界文化遺產

我鐘意食馬來西亞d大排檔多過新加坡
馬來西亞嘢食好食過新加坡

1個讚

新加坡去過一次, 如果旅行, 我會叫人米去
做嘢就冇計