【10分鐘搞掂】WFH在家工作適用 $10起超簡單食譜
工務員又再次要在家工作， 雖然未必間間私人公司都會跟隨，但疫情下學識平煮平食，積殼防肌亦是長遠之道。Home office期間要在短時間內解決午餐，但又不想餐餐煮麵或叫外賣，甚至吃隔夜飯？只要挑選不用醃肉的菜式，配烏冬或前一晚預留的白飯，簡單快捷便可煮好一餐，更有動力完成當日的工作！
1. 糖醋雞翼
照片來源：網上
糖醋雞翼的食譜極為易記，只需記住醬料比例是「一二三四五」的口訣，下次再煮時已不用再翻查，也可按雞翼份量自行調節醬料。糖醋味道酸甜開胃，送飯一流！
烹調需時： 20min
步驟： 先用鹽洗淨雞翼並切成一開二。將雞翼煎至兩面金黃，加入醬料後及適量水後，煮10分鐘。如覺得不夠入味，可多煮2-3分鐘。
2. 煙肉炒椰菜
照片來源：網上
椰菜含豐富維他命C，可增強免疫力，加上椰菜可比其他蔬菜保存得更長時間，這道菜式絕對適合抗疲其間減少外出的生活模式。
烹調需時： 10min
步驟： 將煙肉發椰菜切條。起鍋炒煙肉至金黃後盛起，原鍋下椰菜，並炒至軟身。可選擇下少許魚露調味，或直接加入煙肉回鍋中炒勻即可。
3. 粟米豬肉水餃
照片來源：網上
預早在週末或其他空檔時間包好水餃，平日的午飯時間只需烚熟便可極速開飯！自己包水餃比買急凍水餃更健康，而且口味可按個人喜好調節。
分量： 約50粒，可分成3餐
步驟： 將蔥切粒，與絞肉、粟米粒、調味料拌勻，製成餡料。可用餃子皮包好餡料，包好後放進雪櫃冰格，可存放更長時間。
