日本醬油可以用咩代替?

講飲講食 烹飪交流
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想整下日式丼但又唔想買成枝日本醬油, 可以點代替?
用生抽加多小小水同味琳可以嗎? Thanks.

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普通生抽加少少水溝淡佢

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李錦記甜豉油, 再加加減減

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長期日本豉油當生抽用，我覺得差唔多，可能平時只會落少許吊下味。
煮日本料理，其實有豉油，味琳，料理酒3寶就夠架啦。

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好過買一大支豉油， 用到過期都未用完

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除左蒸魚真係食得出日本醬油有少少酸味，其他冇乜分別

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多謝各位意見.