我個staub而家冇痴底喇
開頭點搞都冇用，關鍵係要俾佢吸夠油，儲夠lv忽然間有一日唔再痴底
有無煲燶過o野??
通常如果煲o野燶就係太大火了；
唔駛緊張﹐
應該有食物殘渣仲痴住在﹐
浸水、煲一煲佢﹐
煲到出去叫熱飲的溫暖啦﹐
用已經用軟在的百潔布+洗潔精輕力擦(輕力是真的)﹐
就會擦得甩；
記住不是大力、是輕手擦。
我之前都係撞手神咁有時痴有時唔痴
但依家都冇咩點痴 除左心急
因為佢真係要預熱嫁
我用電磁爐的（1-9度）
我凍鑊落油會用3度pre heat佢 真心要有耐性嘅
通常10分鐘左右，因為真係要個鑊成個都熱 手抦都熱再開返大小小5/6度左右
等到出晒煙我用4度左右煎咁就唔痴
你諗下平時如果拎佢黎煲水，佢都唔會1，2分鐘就滾即係個煲未夠熱
但係用鑄鐵鍋夠熱真係煮野食快既同好食d既
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應該係唔夠油呀
我有呢個… Buy Staub Specialities Wok with glass lid | ZWILLING.COM
等佢成個鑊熱, 真係等到天荒地老 
所以唔係要炒大鑊野, 我都唔會動佢金身
試下落baking soda加檸檬汁再等15分鐘先抹，睇下得唔得
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37cm
會唔會好重
會呀
練大隻一流 
唔使旨意拋鑊 
打大佬都靠佢
直頭係十大武器之首 家居必備
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真係好難用。
基本上放棄左，除非要煮D要炆好耐嘅餸
這技巧我真的不知
如果唔關未燒熱而痴鍋,留意係咪以下問題:
1.) 鐵鑄要做seasoning. 即係掃油放入焗爐450F 30mins, 反覆做2至5次, 做完第一次你會發現隻鍋會多左層coating.
2) 新鍋一定痴, 用多幾次就唔痴
3) 可以用薯仔掃完先煎
4) 如果發覺痴住既時候可以收細火,就會甩