宇宙廚房の鹽燒鯖魚+燒飯團

講飲講食 烹飪交流
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天未光繼續煮飯:joy:

是日阿仔午餐盒:point_right:t3:鹽燒鯖魚:fish:+燒飯團:rice_ball::rice_ball:

返埋聽日開始放暑假喇！夢遊煮飯終於可以暫告一段落！:tada::tada::tada::crazy_face::partying_face::partying_face::confetti_ball:

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媽媽真的好偉大、仔仔好幸福:smiley:

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好想食個飯團呀:heart_eyes::heart_eyes:

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整得好靚仔:+1:t2:
有冇骨㗎？

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起左骨:sweat_smile:

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好吸引，條魚點樣整都可以咁乾身，麻煩你教吓我

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好想食呀

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好簡單，鯖魚解凍後洗淨，搵廚房紙印乾。灑上鹽同黑胡椒，略醃一陣。

焗爐以220度預熱15分鐘，將鯖魚（皮向上肉向下）放在舖上牛油紙嘅焗盤上，以220度焗10-15分鐘。得咗:chopsticks:

焗魚過程唔多唔少會出少少水，用牛油紙可以完全索曬，令鯖魚保持乾身:wink:

另一秘技，就係灑d糖上鯖魚皮！焗出嚟就會有燒焦嘅效果:fire:

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可唔可以簡單講少少個飯團係點整到佢咁金黃色?

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好有心機呀～

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可以呀！煮好飯，暖暖地時拌入紫菜芝麻飯素（唔加亦得。我果樽飯素係Fusion買）將適量飯放在保鮮紙上（或者飯團模），擠壓成三角形樣。

燒熱平底鑊，加少少油，慢火將飯團逐面逐條邊煎。煎時在飯團兩邊掃上薄薄一層牛油，就能煎出金黄色效果:wink:

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你真係好有心機
仔仔好幸福 :smiling_face_with_three_hearts:

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好清楚、好仔細，唔該晒你!!! 我要試吓先得 :blush:

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你煮野食咁叻, 你仔仔真幸福 :smiling_face_with_three_hearts:

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我有一個好蠢嘅問題，如果早上7:00呢個飯盒比小朋友返學中午食，唔用保溫飯俠，其實會唔會驚變壞？

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請問有冇細骨㗎？
我記得之前試過買，勁多細骨，起到我傻:sleepy:

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嘩！好靚呀， 超有心機整 :crazy_face: