個日第一次打忌廉，但打唔起
問朋友後墊冰水再打，打起左少少，之後又水返！都唔知做乜Q
我將個碗冰到好凍，連冰都唔需要座，成功打起咗
咁請問你手打定機打？
試過打得唔好消泡有o者哩層。
機
太鍾意改食譜
- 水浴法蛋糕焗唔起, 聚晒在糕底.
- 打cream打過龍
- 魚膠未溶結咗一舊舊
-蛋糕焗唔透, 切開先至知 - cupcake base焗起同cupcake紙托分離, 好肉酸.
- 唧花曲奇個漿太希, 焗起無晒花仲一pat pat
- 蒸嘅中式糕點唔夠固體, 切唔到, 痴晒刀
- 椰汁馬蹄凍糕, 兩層jelly分離, 一路切一路散
- 芝麻飛林卷, 個漿厚了點, 卷到好大碌