次次都起身整，整到晏就12點先有得食新鮮麵包！
有咩方法可以夜晚發好麵團，起身就再入焗爐？
留名學嘢
低溫發酵果d食譜岩唔岩？
低溫第一發，雪櫃攞出嚟，返室溫，第二發。
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喺facebook睇過有人分享係可以的，早上取出要回溫30分鐘後先焗，但我未試過
食譜係咪1樣?
我想整菠蘿包雞尾包個類
咁我沒試過。唔好意思。
即係你想個面皮都整好埋，朝早一起身就焗得唔做咁再整型？
可以放雪櫃低溫發酵
一發放雪櫃低發，第二日回溫先造型二發後焗
有人一發完造完型二發做低發，第二日回溫後直接焗（我未試過呢個，因為雪櫃無咁多位）
我試過呀，可以造型後放雪櫃低溫二發。不過我通常只係做小餐包嗰d求其滾圓放入盤就算。
朝早起身第一件事從雪櫃拎出嚟回溫，梳洗完再預熱焗爐，個爐熱就差不多可以焗。
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可以
前一晚發好分好包好餡 包好保鮮紙放入雪櫃
第二朝直接拎出黎凍焗爐入爐
額外俾多10-15分鐘預熱 佢就岩岩好醒麵
好 試下先！謝謝你