整左兩次，都唔好食。我個食譜:
蛋3隻、鮮奶250ml、糖33g，燉到熟。
無乜甜味，又無蛋香，想問下大家有冇意見比到我呀?唔該曬
會唔會係蛋嘅問題？試下轉brand
幾個技巧位：
- 溫暖鮮奶
- 錫紙包
- 大火蒸，每4-5分鐘打開疏氣，直至鑊邊出煙…共10幾分鐘。
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長知識，放假試整先
唔該曬
我用保鮮紙，因為透明。如果用錫紙，咁我咪唔可以搖下佢睇下佢熟未lo?想問下水滾後12分鐘熄火ok嗎?
我自己好少用奶，我通常加熱水蒸出黎會好滑，你試試整熱d奶。水滾放落去蒸10-12分鐘，燉盅要加蓋或蓋錫紙。
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保鮮紙唔夠硬，有水蒸氣積聚喺面會下墜，整到蛋面，唔夠靚仔
，但用意係一樣嘅。
12分鐘，咩都熟架喇，唔改驚住要睇wor
試下 鮮奶燉蛋白，好正架
會既
我整開椰皇燉蛋白，會有剩奶同蛋黃，我會加多一隻蛋用埋啲蛋黃同剩奶整既，唔好嘥嘛
早兩日跟呢個試做, 好成功, 又慳火
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早幾日整左，跟以下呢個
我第一次跟基絲汀整，但又加多一左隻蛋同3g糖
我第一次跟足250ml奶
我覺得稀左d
早幾日整用一盒屋仔奶（236ml) +25g糖 +2隻蛋
我覺得好食
（飲珍珠奶茶飲開微甜）
多謝姊妹分享北海道牛奶燉蛋⋯我lee度無見過北海道嘅鮮奶呀
我可以試下其他牌子。我睇到係2隻蛋同300ml鮮奶，但唔知比幾多糖，請問35g夠唔夠呢?
25g糖我試過，冇味，珍珠奶茶我飲普通甜，凍檸茶我飲開超甜，個侍應好shock
個食譜2隻旦都落 30g
如果3隻 起碼加到40g
我整個cheesecake比33g糖，而家燉蛋要40g我比返33g先，唔夠先40g
係就係肥d，食完再減
好靚呀咁滑！你包保鮮紙定錫紙 